​舌尖上的电影 -《小花的味噌汤》：帮孩子学到能独自生活的本领

舌尖上的电影 -《小花的味噌汤》：帮孩子学到能独自生活的本领

《小花的味噌汤》是由阿久根知昭导演、编剧，广末凉子等主演的一部日本电影。

该影片获第19届上海国际电影节(2016)亚洲新人奖最佳影片(提名)。

这个令无数人落泪的感人故事，改编于日本的一家人，爸爸安武信吾、妈妈千惠和女儿阿花共同完成的书《小花的味噌汤》。

电影讲述了安武信吾和患乳腺癌的千惠结婚，

千惠以赴死的决心生下女儿小花。

不久千惠癌症复发，

在女儿四岁时，千惠开始教女儿做味噌汤、叠衣服等生活技能。

千惠癌症刚复发，丈夫安武信吾四处求医问药。

他们拜访了一位“神医”，“神医”建议吃以味噌汤和糙米为主的日式饭菜。

所以他们家早饭是味噌汤和糙米饭，还有三陆冲渔场的盐渍沙丁鱼，配上纳豆和米糠酱菜。

千惠是很能干的。

父母来家里吃饭时，千惠准备了一大桌的饭菜。

父亲不久后去世了。

小花把鲣鱼当木棒敲，

千惠告诉她，鲣鱼可以做成鲣鱼花，它能让味噌汤变得更美味。

（味噌汤是一道日本料理，被称为是日本的“国汤”，由鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等制作而成。）

小花用手抓了点刨好的鲣鱼花，放到口里尝尝。

小花四岁了。

千惠送的生日礼物是一条厨房围裙；

而爸爸送的是一把厨房用刀，

这样“每天都可以做饭了”。

小花在千惠的指导下，开始学着做味噌。

（味噌，又称面豉酱；在日本，味噌是最受欢迎的调味料。

味噌是以黄豆为主原料，加入盐和不同的种麴发酵而成。含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维。

味噌可以做汤，也可以与肉类烹煮成菜，还能做火锅的汤底。）

千惠教小花用刀子在手上切豆腐，

爸爸在一旁紧张得哇哇大叫，

千惠说真是吵啊！

千惠和小花都笑了。

味噌汤做好后，

小花小心翼翼地把汤端给爸爸品尝。

爸爸的每一个细胞都在说好吃。

受到鼓励的小花，想要妈妈教日本点心、饼干，还有蛋糕。

千惠告诉小花“一定要学会做味噌汤”“只要会做味噌汤，就一定可以活下去”。

千惠和小花约定今后就由小花来做味噌汤，要“好好吃饭，好好做饭。”

千惠教小花做了“日本点心”炒米，还给女儿一本菜谱。

千惠开通了一个“早睡早起糙米生活”的博客。

千惠把教女儿做的味噌汤和糙米日式点心，发在自己的博客上。

千惠住院后，小花开始独立操作做味噌汤；

爸爸在一旁等得睡着了。

小花问爸爸做得棒吧？并要爸爸猜有什么隐藏的味道。

爸爸：“一点酱油？”

小花：“加了一粒芝麻。”

爸爸：“……”

千惠回家后，做饭时会喊小花做味噌汤。

千惠告诉小花，蔬菜的皮和切下的茎，都不要扔掉，全部都可以吃；种子和菌类的菌秆都可以吃。

“丰富的营养汇集在一起，可以做成富含营养并且美味可口的汤。”

千惠要小花去扯一些叶子。

小花扯的时候，说：“叶子先生，对不起。”

（……这样善良的女孩子，和几十年前在中华土地上犯下滔天罪行的是同一个民族的？）

千惠还教小花做便当。

千惠和小花吃便当时，接到邀请千惠唱歌的电话，

千惠婉拒了。

一次爸爸出差，志保来帮忙。志保送小花图画书。

做饭时，千惠喊小花做味噌汤；小花说要读图画书，味噌汤妈妈做就行。

千惠温柔而坚定地告诉小花：“无论是吃饭，还是做饭，都不能糊弄。”

小花被说服，乖巧地去做味噌汤了。

小花从幼儿园回家，听见妈妈在唱歌，鼓励妈妈去参加演唱。

千惠在演唱前，由于身体原因，紧张又难受。

小花送来了自己做的味噌汤，

千惠受到鼓励，很好地完成了演唱。

影片最后，千惠还是离开了人世；

父女俩认真地吃饭，平静地过着生活。