十大顶尖橄榄油品牌排行榜 特级初榨橄榄油推荐
十大顶尖橄榄油品牌排行榜 特级初榨橄榄油推荐
橄榄油是属于木本植物油。它是目前被发现的油脂中最符合人体营养的油脂,因为它不经过任何加热和化学处理,用新鲜的油橄榄果实直接冷榨制成的。小编收集了十大顶尖橄榄油品牌排行榜,一起来看看吧!
十大顶尖橄榄油品牌排行榜
克鲁托(评分:87) 奥莱奥原生(评分:85) Frantoio Franci(评分:83) 品利(评分:82) 伊丽雅(评分:81) 雅典娜(评分:79) 蓓琳娜(评分:77) 伯爵(评分:76) 祥宇(评分:75) 贝蒂斯(评分:75)
1、Crudo 克鲁托(意大利)
推荐产品:Crudo Sei Cinque Zero系列
Crudo这个品牌来自意大利,它是橄榄油打假警察Tom Mueller推荐过两个特级初榨橄榄油品牌其中之一。如果是追求橄榄油的抗氧化功能,那么可以通过橄榄油的苦辣味作指标来判断,苦味越重则辛辣感越强烈,说明抗氧化的多酚含量越高。在Crudo所有的橄榄油产品中,Crudo Sei Cinque Zero这个系列是重苦辣的代表。这个系列的橄榄油原料是Coratina橄榄,这种橄榄以高多酚著称,成品油的多酚最高含量可以达到1000ppm。在外观上则是呈现透绿色,入口之后会有浓郁的果香和强烈的苦辣味,非常适合用于缓解油腻。在市面上250ml规格大约9欧元。
2、Oleoestepa 奥莱奥原生(西班牙)
推荐产品:Arbequina EVOO
奥莱奥原生是来自西班牙的品牌。它是一个由5500个橄榄种植家庭组成的大型合作社。在奥莱奥原生一共有17个榨油厂。该品牌的单果特级初榨橄榄油中,当属Arbequina EVOO最符合亚洲人的口味。这款橄榄油的果香非常突出,苦味相对温和不刺激,带有少许的辛辣感,整体的口味非常清新。
3、Frantoio Franci(意大利)
推荐产品:Villa Magra Grand Cru
Frantoio Franci是来自意大利的品牌。该品牌的产品曾经获得全球著名的NYIOOC橄榄油大赛的金奖!该品牌的橄榄油的特色是回味整体悠长,其中CRU线的产品尤为突出。Villa Magra Grand Cru是采用Correggiolo单果榨取的,这种单果香气特征十分突出。除了草木、杏仁的香味之外,还附有一丝丝的樱桃香气。入口带有苦味和强烈的辛辣味,不管是给蔬菜增鲜还是红肉去腻,它都是不二之选。
4、MUELOLIVA 品利(西班牙)
同样来自安达卢西亚自治区,原料通过收购获得,品利的生产规模远小于奥莱奥原生:旗下仅4家油厂,覆盖35万棵橄榄树,更符合橄榄油对精细生产的需求,曾四次被西班牙农业部授予“最佳橄榄油奖”。在IOC马里奥•索利纳斯奖的争夺战中,品利与青果类代表奥莱奥原生分庭抗礼,凭熟果类产品斩获四次奖项。
品利男爵天然酸度仅0.1%,是品利第三代管理层为了增加抬高品牌调性,在1998年推出的产品。由皮库多和白叶混果榨取,压榨时间被大大缩短,以极力避免氧化,因此出油率仅为普通特级初榨的10%。男爵曾在IOC熟果类斩获三次奖项,采用来自小镇农舍的纪念碑形象打造瓶身,更增添了男爵的贵族气质,在英亚500ml售12.5欧元,约合人民币95元。不过,品利为了突出男爵稠密明黄的色泽,瓶身透明不避光,此前为抗氧化做出的一切努力很可能因此白费。
5、Iliada 伊丽雅(希腊)
希腊作为橄榄之乡,拥有全球最多的PDO认证产区,其中9个位于南端克里特岛,拥有得天独厚的宣传条件。但希腊的橄榄油主供内部消化,全年人均消费量达20.35kg,高居全球第一,传统小农庄生产模式是橄榄油出口的主要阻力。伊丽雅所属的Agrovim S.A.公司,为克里特岛部分、麦西尼亚州30%的油庄贯通了出口渠道,是希腊最大的橄榄油出口公司之一,每年在全球的销售额超过4000万欧元。
Golden Selection系列的特级初榨橄榄油产自拥有PDO认证的克里特岛的Sitia、Peza产区以及麦西尼亚州的Kalamata产区。PDO Sitia主张甜苦平衡,金黄油品更温和,PDO Peza更加早收,色泽深绿,风味强烈,草绿色的PDO Kalamata则辛辣最为持久。在伊丽雅撤出中国市场之前,Golden Selection系列可以用69-79元的价格买到500ml,目前仅能通过亚马逊海外购,价格相似但需要自掏国际运费。
6、Olyssos 雅典娜(希腊)
OLyssos从属于Botzakis S.A.公司,一家中等规模的希腊家族企业,“雅典娜”之名取自其在中国的经销商北京雅典娜国际贸易有限公司,实际上除了OLyssos,还包括Botzakis S.A.旗下的子品牌Cretan Prince克里特王子和Ousia。
优质的油品支撑着OLyssos屡次探索出口之路,它曾三次问鼎IOC马里奥•索利纳斯青果奖,在2017年举办的克里特岛橄榄油大赛中,其Organic EVOO摘得了“传统橄榄油”项目唯一的金牌。这里的传统指的是有机耕作方式,事实上,OLyssos拥有现代化实验室、控温冷榨车间和千吨级不锈钢储油库,并非想象中的希腊小油庄。油厂和包装厂都位于克里特岛的Alagni村,临近有PDO认证的Peza产区。这一地理条件使得OLyssos也拥有PDO认证的产品,乳白色锡罐包装的Peza PDO用希腊名种科拉喜单果压榨,酸度低于0.3%。富含多酚,有着深而明亮的绿色,青番茄果香较为浓郁,苦辣味清凉而温和,搭配海鲜、鸡肉等少油的清淡菜系,可与食材原味较好的融合。但OLyssos的Peza PDO不如伊丽雅的风格多变,销售渠道也不如伊丽雅通畅,在临近产区的欧洲也要卖到18英镑750ml,约合人民币160元。
7、Bellina 蓓琳娜(西班牙)
安达卢西亚自治区科尔多瓦省的Beane市,是西班牙最早获得PDO原产地认证的保护区。蓓琳娜作为Beane最大的橄榄油厂商,一直被当地市长、农业部部长和合作社主席热情推荐。依靠母公司EXIOM商业集团强大的财务能力和完善的销售网络,50多年来,蓓琳娜产品行销德、法、意、美等世界60多个国家。2012年成立Exiom Food SL子公司后,蓓琳娜将目标对准中国市场,曾夺得天猫淘宝橄榄油品类的销量冠军,在中国整个B2C零售市场的销售额排名第四。
从种植到压榨,蓓琳娜实现了高度的机械化操作,但仍保持手工采摘。橄榄油全部选用Beane当地的皮夸尔进行单果压榨,拥有PDO认证、Baena原产地保护官方认证和安达卢西亚高质量认证。不过,其产品线比较单一,仅普通版和旗舰版两个系列。其中,旗舰版特级初榨橄榄油的酸度控制在0.3%以内,品质较稳定,主味是清爽的薄荷和罗勒香,略带香蕉和番茄味,苦味轻,但辛辣绵长,更适合清爽搭配。与品利甜香出众的经典EVOO相比,各有所长。借集团强大的货运能力,蓓琳娜橄榄油实现了从庄园直达上海码头的最短运输距离,旗舰版3L的价格最低可以控制在200元,远低品利和奥莱奥原生。
8、Borges 伯爵(西班牙)
“国际橄榄油大师”——伯爵,创始至今已有120多年历史,是中国亚马逊上销量第一的橄榄油品牌。“国际”之头衔,来源于伯爵在全球疯狂收购种植园、建立工厂、包装车间和分销子公司的操作,其触角甚至伸到印度,成为第一家在印度成立子公司的橄榄油企业。目前,伯爵已建成庞大的商业体系,集团年营业额为7.44亿欧元,销售量达34.8万吨,足迹遍布200个国家,是该行业的全球领导者之一。
Original是非常中规中矩的特级初榨,酸度不超过0.5%,能闻到纯正的橄榄果香,但能增添风味层次的成分几乎没有,苦、辣味平淡。其最小包装仅为125 mL,适合尝鲜,15元的售价也具有一定吸引力。往上有从250ml到5L的6个规格,性价比与蓓琳娜不相上下,但蓓琳娜有两个风味的产品可选,伯爵的劲口感Robust、青果味First harvest以及单果系列Personality全部未踏入国门,没有价格优势,到当地旅游也不会推荐伯爵产品。
9、祥宇(甘肃)
祥宇可谓“国宝级”品牌,商标取自周总理的“翔宇”二字。它是橄榄油中国国家标准GB 23347-2009起草单位中仅有的一家生产型企业。曾获洛杉矶国际特级初榨橄榄油大赛银奖,并在“澳大利亚国际橄榄油大赛”中当选为“北半球最好的特级初榨橄榄油”。
白玉瓶装特级初榨橄榄油,祥宇最高端的产品,乳白色的流线型瓶身尽显气质,堪称送礼佳品。该款采用单果压榨,酸度低至0.4%,品质上乘。入口后,舌尖甘甜,舌根苦辣,层层分明,直接饮用对部分人而言可能过于刺激,可混加果汁服用,但150mL售价高达138元,1毫升逼近1元,比任何地中海品牌最高端的产品都贵。
10、BETIS 贝蒂斯(西班牙)
进入中国市场后,贝蒂斯的战绩颇佳,销量位列B2C零售市场第二名,同时还挤入京东橄榄油品牌排行榜前十。贝蒂斯能迅速占领中国市场,西班牙皇室指定用油的身份功不可没,1924年,被当时的国王阿方索十三世授予使用皇室徽标的权利。贝蒂斯曾获得1991年法国国际质量大奖,2005年《纽约邮报》“Top Choice”推荐,但一直缺席专业的橄榄油大赛,其油品可以信赖,但在风味上缺乏竞争力。
贝蒂斯将风味研发的任务交给调油师,特级初榨橄榄油使用的白叶、阿尔贝吉纳、皮库尔和Cornicabra四种西班牙高产油果,都拥有重果香、淡苦味特点,混合压榨后橄榄油以果香为重,携淡杏仁味和微弱的苦味。这种柔和口味在以苦辣为重的橄榄油中不占优势,贝蒂斯又仅此一款纯正的特级初榨,导致一直缺席国际橄榄油大赛。贝蒂斯所有规格的特级初榨皆为原装进口,有皇室身份加持,定价不低。250ml售88元,是伯爵Original同规格的3倍,购买奥莱奥原生1L装的Selection EVOO也绰绰有余,实非性价比之选,但经典红罐包装贵气十足,送礼合宜。
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