海蜇皮怎么做（海蜇皮的做法）
海蜇皮怎么做（海蜇皮的做法）
海蜇皮清洗干净后，切成丝用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾，接下来我们就来聊聊关于海蜇皮怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
海蜇皮怎么做
海蜇皮清洗干净后，切成丝。
用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾。
浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲淋一下，并迅速过凉水挤干水分备用。
大白菜一剖为二，取白菜心，斜切成细丝。
大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡萝卜切成细丝备用。
所有原料混合，添加香油拌匀后，撒上盐和味精，淋上香醋拌匀即可。
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