涮羊肉的牛上脑是哪个部位(蚂蚁庄园涮火锅时吃的)
涮羊肉的牛上脑是哪个部位(蚂蚁庄园涮火锅时吃的)
蚂蚁庄园:涮火锅时吃的“牛上脑”,—般是指牛什么部位的肉?今日答案:牛的后颈部答案解析:“牛上脑”指的使牛后颈部位、肩胛部的牛肉。这个部位的牛肉肥瘦交错、比例均匀,总体口感偏瘦,肉质细嫩多汁,适合涮火锅,可煎炸和烧烤。
蚂蚁庄园:下列哪个词语是古人对自己妻子的称呼?今日答案:内子答案解析:封建社会里,男主外女主内。妻子在别人面前称丈夫为外子,丈夫在别人面称妻子为内子。“令爱”则是对他人女儿的尊称。
拓展阅读:去年全球有7.2-8.1亿人口仍在挨饿_数据新闻_今日蚂蚁网
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