肽链与多肽的差别
肽链与多肽的差别
多肽中含有很多肽链。
肽链：在两个氨基酸连接形成肽键时会脱出（或说生成）一分子水。
即有多少个肽键形成，就会脱出多少分子水。那么一条肽链中含有多少个肽键，就会有多少个水分子脱出。
多肽：通常由10~100个氨基酸分子脱水缩合而成。肽链：肽链包含二肽，三肽等，也包括多肽。
肽链与多肽的差别
肽链 是每两个氨基酸相互连接形成一个肽键，多个氨基酸相互连接就形成了多个肽键，由多个氨基酸相互连接形成的含有多个肽键的一条链状结构称为肽链。
多肽是α－氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，是蛋白质水解的中间产物。由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等。通常由10~100个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽。
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