怎么快速剥柚子皮？只需要一根牙签，快速剥出完整柚子

2023-12-28 04:39 来源：风海网点击：

怎么快速剥柚子皮？只需要一根牙签，快速剥出完整柚子

每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。柚子又叫朱栾，在我国的广西、福建、四川等地区都有生产，一般从秋季开始就开始售卖，到冬季进入售卖高峰期，吃起来酸甜可口，柚子皮有一股淡淡的清香，如果冬天不知道吃什么水果，那就来一个柚子吧！

柚子的果实较大，大的有3斤左右，他的表皮光滑，长得像一个大梨子，每年冬季，特别是过年期间，我们家都会买一大袋柚子回家，平时闲着没事或者是家里来客人的时候，剥上一个就可以够三四个人吃。这个季节的柚子早已进入成熟期，价格上也比较便宜，不像初秋那样还有点青涩，吃起来酸甜可口。

柚子含有丰富的糖类和多种维生素，具有润肺清肠、降低血液中的胆固醇、促进发育等效果，趁着这个季节的柚子新鲜，我们可以多够买一些。但是大家肯定也有这样的感想，柚子虽然好吃又便宜，但是剥起来却很麻烦，如果不掌握一定的技巧，费了一番力气剥下来的柚子却是烂的，不好看也不好吃，拿来招待客人更是不好意思。前两天卖柚子的老板娘告诉了我一个方法，轻轻松松就能把柚子剥下来，果肉完全没有受到损坏，想学的朋友一起来看看吧！

一、挑选柚子的方法

在学会剥柚子之前，我们先来看一下怎么买到新鲜的优质柚子，只有柚子买对了，我们精心剥出来的柚子才会好吃，所以挑选柚子是第一步哦！

首先，用手捏一下果肉，自然成熟的柚子都是皮薄肉大的，用手按压下去如果能感觉到果肉，那就说明这个柚子已经成熟了，如果感觉按下去软软的，那么这个柚子的皮就比较厚，可能还没有成熟。其次看柚子的整体颜色，新鲜的柚子表皮的颜色是均匀的，表皮看上去也比较光滑，如果柚子有黄有青的颜色，会出现一两种不同的颜色，那就说明这种柚子已经不新鲜了。最后，在挑柚子的时候要尽量挑大的，因为大的柚子更能保证他已经成熟了，里面的肉水分比较充足，甜度也比较高。

一、在柚子的外皮上割一圈

把我们从市场买来的新鲜的柚子拿出来，接着找来一只笔，用笔在柚子的腰部画上一圈，画快到连接处时，笔锋一转画上一个爱心，等会就有一个好看的柚子皮啦！如果记得麻烦只需要画上一圈就可以了，这样等会剥起来也比较方便。

画好一圈之后，找来平时削水果的刀，拿刀沿着刚刚画的线割一圈，这里需要注意的是我们要把握好力度，既要割掉果皮又不能割到果肉，大家下手要轻一点哦！如果把握不好，可以不用着急，慢慢地将它割开，因为柚子是比较圆滑的，所以大家在割的时候要小心一点，不要误伤到自己了。

二、将柚子的外皮剥下来

剥柚子的过程确实是需要耐心的，柚子除了柚肉营养好吃，柚皮也是有用处的，可以把柚子皮放到冰箱里去除臭味，还可以放在房间的角落里，具有驱赶蚊虫的作用哦！

接着上一个步骤，用刀沿着线割上一圈之后，我们可以用手指盐沿着缝隙往里面掰开，让果肉与果皮分离，如果大家觉得用手掰不开，可以找来一个勺子，用勺子沿着缝隙的边缘往里掰开。绕着柚子一圈操作完后，再用力一掰就能将柚子皮完整地掰下来了，这个时候柚子肉上还有一些白膜，我们用手将白膜撕干净，然后用手指甲盖沿着柚子的缝隙划开，接着再用力一掰，就能将一整个柚子肉掰成两半了，不需要用到刀去切，这样掰开还不会伤到果肉。