全球十大美食城市:其中有五个在亚洲,第一就在中国!
全球十大美食城市:其中有五个在亚洲,第一就在中国!
当你计划一趟旅程时通常是以观光、购物还是美食为主呢?身为美食博主的亚龙当然94走到哪,嘴巴没停过的那种。全球适合规划一趟美食之旅的十大城市,其中有五个就在亚洲,第一就在咱们中国!今天就让小编为大家介绍一下这些吃货必去的美食之都吧!
香港
作为特区的香港,因为有直达飞机的原因,很适合礼拜五晚上下班就坐飞机去玩礼拜天下午再回来。这次香港被评选为全球美食之都的冠军,拥有各种传统道地、只能飞去香港才吃的到的「港味」,难怪这次会被评选为全球NO.1!
通常大家去香港都会吃什么呢?是港式烧腊、鸡蛋仔、捞面、还是港式点心呢?今天就让小编带大家来看看是哪些好味道让香港变成世界第一。
香港美食-咖哩鱼蛋
有句话是这样说的,香港之于鱼蛋。根据统计,香港人平均每天吃掉55公吨,相当于375万粒鱼蛋。这惊人的数字应该就可以想像鱼蛋这项香港美食在香港人的心里佔了多大的分量了吧!通常香港的鱼蛋会分为原味和辣味,辣味的会和咖哩酱汁或沙爹酱汁一起煮熟,每一口都带有浓郁又有点呛辣的咖哩味又相当Q弹,让人停不下来,每天都想来上一两串,是个想到香港就会怀念的味道呀~~~~
香港美食-港式奶茶
香港最具代表的美食就是港式奶茶了。港式奶茶和日常生活中我们所喝的奶茶味道大不相同,港式奶茶的茶味比较浓,带有淡淡的奶香。港式奶茶分为丝袜奶茶和鸳鸯奶茶(奶茶+咖啡)。
东京
东京除了适合购物狂前往以外,也是值得美食家前去探访的城市。不管是平价美食或是经过米其林认证的美食餐厅,在东京通通都找的到!偷偷告诉大家,东京都内拥有米其林公认的星级餐厅数量,是全球之冠呢!
今天就让小编介绍几种道地的东京美食吧!
东京美食-筑地寿司
说到日本代表美食,人人一定都想到寿司;说到东京代表寿司,人人一定推荐筑地市场。在筑地市场,有最新鲜的生鱼片、海鲜,又可以看到日本最道地的市场,而且筑地市场还被称为「东京的厨房」。去到东京要吃寿司,首推筑地市场,几间有名的店家总有著络绎不绝的人潮,很多饕客为了品尝新鲜又美味的寿司,可是凌晨四、五点就出门排队了!
东京美食-拉面
除了寿司以外,另一个不能错过的日本美食就是拉面了。在拥有众多美食的东京,2016年出现了全世界第一间摘下米其林一颗星的拉面店─「Tsuta茑」。Tsuta茑的拉麵和其他日式拉面较为不同,面体以荞麦面为主,汤头是使用鸡骨、蛤蜊、北海道昆布及秋刀鱼干熬煮而成的,整体口感较为清爽不油腻。
日本人对于料理的用心跟食材讲究加上新鲜的海产跟东京的美食多样性,真的不愧为全球美食城市第三啊!
新加坡
拥有多元族群的新加坡,拥有来自马来西亚、印度、等等各式各样不同风味的美食。通常在台湾比较少新加坡和其他国家的料理,去到当地可以吃到很多异国的美食,他们的料理方式通常会使用比较多香料去调味,比较重口味,赶快跟著小编来看看新加坡有哪些特别的美食吧!
新加坡美食-海南鸡饭
说到新加坡一定不会不知道海南鸡呀!先川烫过在放置冷水中冷却的鸡肉,相当软嫩顺口,跟著淋上鸡油、酱汁的白饭一起吃下去,那个美味程度不是小编可以用几行文字叙述清楚的啦!不过那就是一个吃了停不下来、没吃会想念的新加坡味呀~~~~
新加坡美食-肉骨茶
除了海南鸡饭以外,肉骨茶是另一个新加坡代表美食。新加坡的肉骨茶是潮式肉骨茶,使用中药熬煮过、带有胡椒味、大蒜味。通常吃肉骨茶会配油条、白饭或是来上一壶浓茶去油解腻。而新加坡人习惯以肉骨茶当早餐吃育~~下次去新加坡也试试看吧!
曼谷
去泰国旅游首选一定是曼谷,这次全球10大美食城市,曼谷排在第七名。喜欢酸辣口味的人,去泰国一定没错!泰国因为天气闷热,故食物偏酸偏辣,喜欢酸辣、刺激口感的人有福了!
泰国也有很多水果,很多人前往泰国游玩都会吃山竹、榴莲、芒果、椰子等等热带地区国家盛产的水果。很多泰国料理也会加进这些水果一起烹调,现在就跟着小编一起看看其中几样经典曼谷美食,这样下次去曼谷玩的时候就知道要吃什么了~~~
曼谷美食-芒果糯米饭
曼谷美食界中甜点代表就是很特别的「芒果糯米饭」。淋上椰浆和绿豆蒜,一口芒果一口Q弹的糯米,咸甜咸甜的口感很适合在炎热的曼谷享用呀!有些店家的糯米分为纯白普通的糯米和不同颜色的糯米饭供客人选择。
曼谷美食-猪肉粿条
泰国粿条=台湾的牛肉面,去曼谷想要品尝到最道地的美食,那就一定要试试看他们的猪肉粿条。泰国所谓的粿条其实就是所有麵食的统称,通常汤头可以选择清汤或酸辣。小编所推荐的两间店家都是在曼谷当地老字号的美食,开业都四、五十年了。每份面食都料多实在,配料有猪绞肉、丸子、青菜,搭配上店家精心熬煮的汤头,难怪不管什么时候去店裡都高朋满座。
总之可以推荐的实在是太多太多了,而且又都超便宜,只嫌肚子不够装啊!
台湾
虽然台湾没被选到全球10大美食城市中,但讲到美食怎么可以不介绍我们的宝岛台湾的呢!拥有各式各样传统特色小吃,台湾也是个美食之都!台湾道地的美食也是其他城市吃不到的好味道,很多观光客也会为了台湾的卤肉饭、鸡排、臭豆腐、牛肉面、等等各种美食而特地来台旅游呀!小编觉得台湾美食实在没办法选择一个城市作为代表,因为每个城市都有当地的特色美食!
台湾美食-卤肉饭
卤肉饭绝对是台湾美食名列前茅的代表之一,店家将肥肉和瘦肉混合至黄金比例,通常肥肉的比例占较高,这样吃起来才会有入口即化的感觉,有些店家会加上一颗卤到入味的卤蛋、辣萝卜干。你吃卤肉饭都会加什么小菜?小编自己是会点一碗贡丸汤配着吃啦!
牛肉面
另一项可以代表台湾美食的,应该就是牛肉面了吧(笑 你们每次吃牛肉面喜欢点半筋半肉面、牛肉面还是牛筋面呢?经过长时间熬煮的牛肉汤头加上又Q又弹牙很有咬劲的面条,最重要的是牛肉,不是每间牛肉面店都可以吃到软嫩不柴不老的牛肉的~~~ 写一写突然好想念台湾的牛肉面呀,好想再去吃一碗!
看完小编介绍的五个行程光吃就够了的美食之都后,下次记得出发前先饿个几天才有肚子装啊!还等什么呢,快趁着假期来一趟吃货之旅吧!
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