​黑白电视儿时味，地道长沙小吃带你忆往昔

黑白电视儿时味，地道长沙小吃带你忆往昔

主打老长沙小吃的黑白电视老长沙吃货铺，在长沙可谓是家喻户晓，长沙各个商场都能看到其身影。由于黑白电视价格公道、味道正宗、环境复古，所以深受长沙人民的喜爱，近两年已经走出湖南，走向全国，开了几十家分店。

今年黑白电视还代表长沙美食，上了湖南卫视的《天天向上》节目，汪涵、钱枫、大张伟、张若昀、袁姗姗等明星吃到后都赞不绝口，称有“幸福的感觉”。

今天我们一起去黑白电视德思勤店坐坐，吃吃这正宗地道的老长沙味道，回忆一下儿时的味道吧！

黑白电视老长沙吃货铺（德思勤店）

地址：长沙市雨花区德思勤城市广场负一楼

人均：30元

走进黑白电视，70、80、90年代的记忆元素都可以看见，对老长沙人民来说，特别是这耳熟能详的地名和传统茶馆、剧院等老招牌，瞬间勾引住了儿时的记忆。

儿时的记忆中毛主席画像，传统的宋体字招牌，灰扑扑的青砖白墙，木质的桌椅，黑板报...一件件，一幕幕，时间仿佛拉回到二十多年前，那些年，这就是我们的生活物件和场景，如今再次出现在眼前，无限的感慨与唏嘘之间，更多的是无限的怀念。

硕大的黑白电视调台按钮，黑白电视框，看着图片脑子里就浮现黑白电视的雪花。总是在傍晚，和爸爸配合，一人摇天线，一人喊停，父子的默契有时候就在一瞬间的信号，电视突然变清晰。还有红艳艳的纸灯笼，旧时的老式通道。

木质的菜牌、缝纫机、蓑衣、手电筒、小人书、跳房子...各种元素让回忆变长，这是难以忘怀的童年。

除了这些复古的元素，童年的记忆也是小吃中度过。糖油粑粑、臭豆腐、糖粒子、饼干、油条、炒米糕......

【臭豆腐】

是长沙人最爱的小吃，没有之一。小时候特别不能吃辣，家里的菜如果一放一点辣椒，那马上就不能吃了，但是一说到臭豆腐，这时候就特别能吃辣。

黑白电视的臭豆腐有记忆度有传承，色墨黑，泛起点点亮光，配以辣酱，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。吃起来外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊，细嫩而不腻。

【猪油拌粉】

喷喷香，有最地道的长沙口味，最简单的长沙做法，米粉煮熟，放入碗中加上酱油、盐、鸡精、葱花等，融化猪油拌匀就可以了。吃起来香味扑鼻，香满口腔，米粉爽滑，味道醇而不散，口感浓而不腻。

【老长沙糖饺子】

长沙糖饺子，用糯米制成，在油中炸过，黄澄澄的身子再在糖粉中打个滚，糯软松脆。你一口，我一口，口感柔情而细腻，吃完后还会伸出舌头去舔舐唇角粘着的糖粉绽放的甜蜜。

【甜酒冲蛋】湖南的传统小吃，采用纯天然甜米酒，再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，色泽美观，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有营养。

【儿时的酱油饭】

这是一份有家的味道的酱油拌饭，盛一碗刚煮好的米饭，淋上1勺浓黑的酱油，再放上1小块猪油放饭里融化煨熟；简单拌起来就可以吃了，简单易学，包教包会。那种酱香味加上浓浓的猪油香，和米饭搅拌在一起，一不小心就干掉三四碗。

【麻油猪血】猪油煮熟，里边放上麻油，葱花就行了，扁平片状的猪血有细细的小孔，更容易入味，麻油猪血细嫩爽滑、鲜香可口。

【特色冰凉粉】凉粉，透明胶质状，上面还洒上葡萄干、枸杞、芝麻、小汤圆，挖一口，清爽怡人，甜凉无比。

【刮凉粉】刮凉粉用绿豆为主料制作而成，出锅凉冷后，把它反扣出来，再用布满洞洞的凉粉刮子，一下一下的刮成条，加入佐料拌匀即可。口味酸辣，清凉爽滑，吃其他辣味时，佐以凉粉口感最佳。

【香煎米豆腐】

黑白电视的香煎米豆腐方方正正，表皮金黄香脆，蘸点酱料吃，里面嫩滑，有一股淡淡的米豆腐清香。

【老长沙烧麦】麦个头大，顶端是蓬松束折如花的形状，外皮洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。特别是大烧麦的馅儿鲜糯入味，无比鲜口。

【卤江湖】可以说是卤味大团圆，品类非常丰富，卤牛肉、毛肚、鸡蛋等多种原料一锅烩...味道各样千秋，或香浓，或细腻，或清新，或Q弹...口味绝妙。

【紫苏杨梅】夏日的杨梅到冬日食用别有一番滋味，饮品冰沁甜蜜，淡淡的杨梅酸味让胃酸分泌更旺盛，越喝越好喝。

【小杯糯米酒】

深受女士们的欢迎，很纯正的糯米酒，几乎没什么酒味，自然发酵制作而成的糯米酒，口感醇甜，冰沁清澈，回味无穷。

【奶奶的米汤】

这是一款新品，米汤里面放上炒米，淡淡的米香，香香的炒米，不太甜，却又香醇回味。

黑白电视特色小吃实在太多，去过十次八次都不一定吃得玩。

黑白电视小吃铺菜品分为：开胃前菜、香煎油炸、蒸菜、卤味、粉面饭、口味锅、串串香、饮品、汤羹、酒水等几大块，共有60多种长沙特色小吃，每吃一种，记忆中的儿时味就情不自禁浮现在脑海，这种地道的老长沙小吃传承会一直延续，亘古流传，生生不息。

黑白电视老长沙吃货铺长沙部分店址：

长沙喜盈门店：长沙雨花区喜盈门范城G层美食街

长沙喜乐汇店：长沙雨花区通程喜乐汇负一层

长沙万达店：长沙开福区万达广场四楼

长沙河西王府井店：长沙岳麓区王府井商场五楼

长沙7UP店：长沙天心区五一广场7UP商厦六楼

长沙金茂店：长沙岳麓区金茂广场G层

长沙华创店：长沙开福区华创国际广场负一楼

长沙星沙通程店：长沙星沙通程广场负一楼

长沙环宇城店：长沙天心区中海环宇城购物中心三楼

长沙梅溪湖步步高店：长沙岳麓区梅溪湖步步高广场负一楼

长沙新里程店：长沙新里程国贸中心四楼

长沙国金街店：长沙芙蓉区五一大道国金街负二楼

长沙万象汇店：长沙华润万象汇负一楼

长沙万家丽广场店：万家丽国际MALL负一楼

长沙保利mall店：长沙雨花区劳动东路与沙湾路交汇处地铁2号线沙湾公园站3号出口5楼

长沙望城天恒：长沙市望城区金星北路三段南山苏迪亚诺天恒生活广场一楼A-17号

长沙富兴店：长沙富兴世界金融中心五楼

长沙悦方店：长沙悦方ID MALL 5楼 L505

长沙奥克斯店：长沙银盆岭奥克斯广场三楼

长沙南门口店：长沙五一大道南门口

长沙浏阳九方店：浏阳市北正西路九方商业广场1楼

长沙德思勤店：长沙市雨花区德思勤城市广场负一楼