​新会陈皮的历史故事，你知道多少？

新会陈皮的历史故事，你知道多少？

新会陈皮有着“百年陈皮，千年人参”的说法，新会陈皮有着非常高的药用价值，历年来都深受大家的喜爱。新会陈皮从古到今已有900多年的历史，在我大中华5000多年历史文明上，关于新会陈皮的经典故事有许多。接下来，就让小编给大家说说关于新会陈皮的历史故事。

新会陈皮与凤凰的传说

新会梁启超故居后凤山之巅的熊(ní)子塔上能看到的的土壤全是生产优质新会陈皮的种植区。而有关新会陈皮的来历，民间相传着那样一个美丽的故事：相传在几千年前，一对靓丽的凤凰领命将二颗宝贵的茶枝柑种子带到仙界栽种。在经过一片名为新会的土壤时，猛然被眼下的美丽风景所吸引住，一条蜿蜒曲折的水路绕着青山绿水延伸，余晖从云间倾泄到水面上，河面如同布满从天而降的宝石。山在夕照下很是柔和，如同迷醉的仙女。

这对凤凰彻底沉醉于此美丽风景中，居然遗忘了自己身负重任反倒在湖边的山顶玩耍起来。夜幕降临之时，凤凰才想到有任务在身，匆匆忙忙飞回仙界，却把二颗宝贵的茶枝柑种子落在了山上。令凤凰为之入迷的那一片海域就是闻名的银洲湖。在新会这片如梦幻仙境般富饶土壤的创造下，加上银洲湖上等水质的滋润，二颗茶枝柑种子健康成长。当地的老百姓心怀感恩老天爷恩惠的同时，发觉枝柑的柑皮晒制后具备浓厚的香味，而且有健脾养胃，去湿气止咳化痰的功效。在上百年前便逐渐大范围栽种新会柑，新会陈皮自此开始相传。

“广陈皮”的来历

广陈皮的得名，得益于南宋宋理宗年间，黄广汉的夫人米氏为杨太后治疗乳疾，直至痊愈的佳话。

南宋宋理宗年间，有黄夫人米氏出身名门，自幼饱读诗书，精通药理，诏侍杨太后前后四年，因期间杨太后得了乳疾，御医们都束手无策，黄广汉采用在新会栽培的一种柑橘（如今的新会大红柑）用特制之法所制成的药材陈皮交给其夫人米氏为杨太后医治，米氏便用此皮为君药，慢慢地治愈了杨太后的乳疾。

康复后的杨太后喜不自胜，唤来米氏详细了解神药的名称及出处。因为其制法为其丈夫黄广汉所创，于是将其丈夫名字中“广汉” 中取“广”字作为这种药材的名字，称“广陈皮”以区别其他橘陈皮（在此以前还是称橘皮，在此以后才出现广陈皮）。当时的“廣” 是繁体字,“广”字头“黄”字底， 寓义黄氏所创。

虽然关于“新会陈皮”的来历故事只是个传说，但广陈皮在《中华人民共和国药典》中均被收录，这便已经足够。直至现今，新会陈皮更是成为了国家地理标志产品，不仅可以入药，也可以作为保健食疗，进行日常养生，还可以冲泡作为茶饮品味。