麻花制作方法步骤（麻花做法介绍）
麻花制作方法步骤（麻花做法介绍）
主料：面粉500克辅料：白糖100克水130克鸡蛋2个泡打粉5克植物油300克，我来为大家科普一下关于麻花制作方法步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
麻花制作方法步骤
主料：面粉500克。
辅料：白糖100克水130克鸡蛋2个泡打粉5克植物油300克。
将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里。
揉成光滑的面团。
搓成小剂子。
每个剂子上均匀抹上植物油。
盖上保鲜膜饧一个小时。
饧好的面搓成长条，两头朝相反的方向拧。
捏住两头，提起，很自然地扭成麻花。
再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将头塞进去。
将所有的剂子都做成麻花原坯。
锅里倒入油烧到四成热，放入麻花原坯炸至金黄。
颜色稍微深一点时出锅，晾凉后就很脆了。
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