致癌的十个谣言（致癌谣言为什么那么多）

2023-02-04 04:04 来源：风海网点击：

致癌的十个谣言（致癌谣言为什么那么多）

癌症是大家都非常害怕的疾病，一旦听到某种东西会引发癌症，大家会引起恐慌。近几年来，大家都很疑惑致癌谣言为什么那么多？确实网络上老是会有一些真真假假的言论，大家一定要有分辨能力，看看有没有证据或者有没有可信度。今天的小编为大家盘点了致癌的十个谣言，大家一起来看看吧！

谣言1：喝麦苗汁能治癌

曾经风靡欧美的麦苗汁，说喝三个月的麦苗汁可以有效降低三高，还可以治愈癌症，这是谣言。小麦苗虽然是绿色蔬果，可以食用，或者对患者能起到积极的心理暗示作用，但是千万不能放弃正确的治疗。

亚硝酸盐不致癌，分解成亚硝胺才致癌，但亚硝胺一般很容易被分解，所以隔夜菜特别是隔夜的青菜，不仅营养价值低，而且很容易变质，所以还是少吃为妙。

微波炉加热会让食物的分子结构发生改变，产生人体不能识别的新分子，这些奇怪的新分子具有毒性，甚至可能致癌。这其实是谣言，大家可以放心使用，不会致癌。微波只是加热食物中的水分子，食物本身并未发生化学变化，不会产生致癌物。

“用锅蒸煮东西时，必须要用开水。因为自来水里有氯，加热后，由于盖着锅盖，氯全部包覆在食物上，而氯有致癌的危险。”这是谣言。自来水加氯可以灭菌，这是目前最常用且非常安全的手段。

味精温度只要超过100℃，味精就会发生变性，形成有毒的焦谷氨酸钠，这是谣言。大家放心不会产生危害，至今为止也没有任何研究证明，吃适量的味精会对人体产生危害，“味精致癌”更是无稽之谈。但是味精的溶解温度在70℃—90℃左右，所以可以在将出锅时加入适量的味精即可。

有人说方便面含防腐剂、抗氧化剂，吃多了会变成“木乃伊”；方便面碗壁上有蜡层，被吃下后会堆积在人体内导致癌症等。虽然方便面不是什么健康食品，但是不至于会致癌。在制作方便面过程中放的防腐剂和抗氧化剂都是常规食品添加剂，安全性是经过科学评估的，只要合理使用，不要过量食用就不会对人体健康产生影响。

豆制品含有大量的植物雌激素，可能引发女性乳腺癌等，这也是谣言。喝豆浆对身体健康非常有益，可以预防乳腺癌而不是引发疾病。

长期使用荧光剂超标的纸杯，其中的荧光增白剂，一旦进入人体，可诱使细胞变异，削弱人身免疫力，甚至可能致癌。其实我们至少偶尔用纸杯来装水，而不是把纸杯当饭吃，其实是没事的。因为这种致癌是有两个条件，一是荧光剂超标，二是长期使用。

英国一研究表明：使用手机10年以上的人，患脑癌的危险增大一倍。其实这是谣言，没有明确致病证据。手机已经成为人们日常生活中不可缺少的东西，已经用了几十年了，并没有明确的证据证明使用手机致脑肿瘤。而到目前为止也还没有明确脑肿瘤的致病原因。

曾经一个来历不明的苹果打蜡的视频近期在网络疯传，让人恐慌。其实法律法规是允许对苹果进行打蜡处理的，因为给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法，但必须使用规定的添加剂，适量添加，这样就不会有什么事情，如果大家不放心的话，吃水果的时候可以把皮削了。