上海青是什么
上海青是什么
上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。
营养价值
每100g上海青鲜重含蛋白质1.3g，碳水化合物2.3g，粗纤维0.6g，胡萝卜素1.49mg，维生素B10.03mg，维生素B20.08mg，维生素C40mg，钙56mg，磷32mg，铁1.2mg。上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维，可以有效改善便秘。
扩展资料
江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的光明磊落，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布，在中国到处都有该物种的影子。
-
- 长江的源头
-
2023-04-29 05:46:20
-
- 长江起源
-
2023-04-29 05:43:15
-
- 德天瀑布在哪里
-
2023-04-28 17:08:59
-
- 天津特产有哪些
-
2023-04-28 17:06:43
-
- 兰考特产
-
2023-04-28 17:04:27
-
- 淮河最后流入哪里了
-
2023-04-28 17:02:11
-
- 河北的特产
-
2023-04-28 16:59:56
-
- 广东飞葱是什么意思
-
2023-04-28 16:57:40
-
- 滁州的特产有哪些
-
2023-04-28 16:55:24
-
- 甜虾是哪里的特产
-
2023-04-28 16:53:08
-
- 牛皮糖是哪里的特产
-
2023-04-28 16:50:53
-
- 母鸡啊是哪里的方言
-
2023-04-28 16:48:37
-
- 月亮和地球转动的关系是什么
-
2023-04-28 04:35:20
-
- 三不沾是哪里的代表菜
-
2023-04-28 04:33:05
-
- 福建泉州特产
-
2023-04-28 04:30:49
-
- 乌镇是哪个省的那个市
-
2023-04-28 04:28:34
-
- 死乞白赖哪里的方言
-
2023-04-28 04:26:18
-
- 麻辣香锅是哪里的特色
-
2023-04-28 04:24:02
-
- 现代羽毛球起源于哪个国家
-
2023-04-28 04:21:47
-
- 巴浪鱼的营养价值
-
2023-04-28 04:19:31
双喜多少钱一包?6到100元不等(最新价格)
14号线延伸黄渡「14号线西延利好黄渡同济大学汽车城等板块」