​为什么米脂美女都长着圆圆的脸？

为什么米脂美女都长着圆圆的脸？

“原是昭阳宫里人，惊鸿宛转掌中身，只疑飞过洞庭春。按彻《梁州》莲步稳，好花风袅一枝新,画堂香暖不胜春。”貂蝉是历史小说《三国演义》中的人物，中国古代四大美女之一，民间传说中人物，其登场于《三国演义》，是小说家罗贯中为了增添这部历史巨著的色彩而虚构，其实正史并无记载。康熙二十年《米脂县志·舆地第一》“古迹”中记载：“貂蝉洞，在米脂城艾好蒿湾。”民间有句顺口溜“米脂的婆姨绥德的汉”。虽然这都是传说，但貂蝉是米脂人，米脂婆姨长得漂亮这是不争的事实。

细心的陕北榆林人发现，米脂人总是长着一张圆圆的脸。米脂南距绥德大约30公里，北距榆林大约80公里，但就差这么点距离，绥德和榆林人的脸型就发生了很大的变化。这不是就有点奇怪了吗？难道一出米脂城，人的脸型就会发生明显改变？米脂古称银州，位于陕西省榆林市中东部，东邻佳县，南接绥德，北界榆林，西连子洲、横山。史料记载，公元634年，抚宁县改属银州。新中国成立后，米脂县隶属陕西省绥德专区。1956年10月，绥德专区并入榆林专区，米脂县转属榆林专区。

按理说，米脂人和绥德、榆林人遗传基因一样，生活习惯也基本相同。不同之处就应该是榆林富有桃花水，米脂盛产小米，绥德有著名的四十铺羊肉面。据《光绪志·建置一》记载：“以地有米脂水，沃壤宜粟，而米汁淅之如脂，故以名。”米脂属中温带半干旱大陆性季风气候，季度温差、昼夜温差较大，属典型的黄土高原丘陵沟壑区，地貌类型主要有峁、梁、沟、川，适宜种植谷子。米脂小米不仅颗粒圆大，色泽金黄，而且吃起来粘糯爽口，清香四溢，导致米脂人几乎顿顿离不开小米稀饭。

《本草纲目》记载：“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”《健康与养生》介绍：“小米中含有类雌激素物质，有保护皮肤、延缓衰老的作用。” 科学测算:米脂小米中硒的含量高达每公斤213微克，而硒有提高人体免疫力，抗氧化，延缓衰老等诸多功能，被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“天然解毒剂”等美誉。一方水土养一方人，正是米脂小米有着这么丰富的营养，才造就了米脂人有着健硕的身体、端正的五官，并且长着一张圆圆的脸，谁说不是呢？(李胜亚)