​芹菜叶包饺子好吃吗(芹菜叶子能做饺子馅吗)

芹菜叶包饺子好吃吗(芹菜叶子能做饺子馅吗)

#饺子##芹菜馅#饺子馅儿都有些什么口味？饺子馅儿的口味可多了，猪肉白菜，香菇，西葫芦，鲜虾，荠菜，芹菜，西红柿，西葫芦......

要说芹菜馅的饺子，我个人是爱吃的，自己做的时候杆和叶子都会用，这个就要看自己喜不喜欢吃芹菜啦，反正我是不挑食的乖宝宝！

今天就跟大家分享一下芹菜馅的手工水饺怎么做。猪肉500克，芹菜500克，料酒1勺，生抽4勺，葱姜蒜适量，食用油适量，盐依个人口味，青萝卜适量

先肉一团面醒发备用。芹菜切细。

烧一锅水，把芹菜放进去锅开煮2-3分钟，煮的时候可以放点盐和油，芹菜可以保持绿色。

煮软以后挤干水分，也不用挤得太干，然后切碎备用。

葱姜切碎备用。

猪肉自己剁，干净口感好。倒入生抽 食用油，打入一个鸡蛋，一点清水打馅，先搅拌均匀，筷子顺着一个方向搅打，让它上筋，10分钟左右

放入葱姜末搅打均匀，放入切好的芹菜，拌匀馅就拌好了。

接下来把醒发好的面团擀成皮，开始包饺子咯。

饺子包完天都黑了，包了一堆白胖子。

接下来煮饺子，锅开大火煮，轻轻的放入用勺子顺着锅边搅一下，最底下推一下，盖锅盖大火烧开 饺子浮起，用勺子顺着锅边推，4-6分钟就好了

煮好，再配上一个蘸碟就可以开吃了。

馅料里面的蔬菜可以根据自己的喜好来随意搭配，不过手工面皮一定要先和面再做其他的。醒的面筋道，记得和面的时候放点盐进去，饺子皮不容易烂。

很香，我比较喜欢吃