鸡毛菜是小白菜还是小油菜(鸡毛菜和小白菜的区别)
鸡毛菜是小白菜还是小油菜(鸡毛菜和小白菜的区别)
【常见问题】鸡毛菜和油菜有什么区别?
图:鸡毛菜
鸡毛菜和油菜都是日常生活中常见的蔬菜,营养丰富,深受消费者的喜爱。不过常常有人会将这两种蔬菜混淆,那么该如何区分呢?鸡毛菜和油菜同属于十字花科植物,鸡毛菜是小白菜幼苗的俗称,叶柄细长,叶片呈倒卵状,口感和质地更为柔嫩且味道清香;而油菜又称青菜、上海青等,叶柄肥厚,叶片呈椭圆形,青绿色,口感爽脆,带有些许甜味。因而,大家若要区别鸡毛菜和油菜,只要观察两种蔬菜的叶柄,细长的是鸡毛菜,肥厚的就是油菜了。
【小编结语】鸡毛菜和油菜同属于十字花科植物,较为明显的区别就是叶柄的肥厚程度。上文中就鸡毛菜和油菜的区别这个问题进行了解答,希望能够对大家有所帮助!
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