​这种果实在中国随处可见，因为苦涩没人吃，在印度却人见人爱

这种果实在中国随处可见，因为苦涩没人吃，在印度却人见人爱

相信很多人都听说过牛甘果，因为这是一种比较奇特的果实，它既可以作为食物，又可以作为药材。对我们的生活来说，实用性还是很强的。虽然这种果实在中国随处可见，但它的“命运”却并不像想象中那么好。很多地方都能看见挂着这种果实的树，却因为苦涩没人吃，所以也没什么人会去摘它。但是呢，牛甘果在印度却是人见人爱的，也非常的出名，到底是怎么一回事呢？我们一起来看看。

在印度呢，这种果实是非常“受宠”的。它的价值翻了10多倍，被印度人称之为“圣果”。这种果实一般都比较喜欢在各种土地上生长，不论是红土地、黄土地还是黑土地，或者说是堆满石头的土地，都不会影响到它强烈的生长劲头。不管环境有多么差，它照样可以结出很多果实，只是可惜的是，它的果实太苦涩了。

最重要的是，印度人对这种果实却有着特别的感情，他们非常喜欢这种果实。因为不想浪费掉这些生长出来的牛甘果，很多人都会把它们摘下来煮熟，再放进一点辣椒酱，搅拌搅拌。搅拌之后呢，这种果实就成了一种美味的食物。在印度很多人家里，你都可以看到这道菜，牛甘果就是他们的家常菜之一。

也正是因为生活中对这种果实的食用需求，所以牛甘果对印度人来说基本上是人见人爱的，这也让它们在印度成了一种很珍贵果实。但是在我们国家呢，因为饮食习惯的差异，这种果实很少出现在普通人家的餐桌里。它们没有出现在餐桌上，却出现在了药材中。很多人用牛甘果进行治疗，没有食欲吃不下饭、感冒咳嗽或者是高血压，都可以用它来治疗。

还有一点值得说说，这种果实其实也是可以直接食用的。然而很多人也都尝试过，但都没能吃进肚子里。原因是因为它放进嘴巴里就特别苦涩，也正是因为这样印度人才会煮熟了再吃。其实很多人不知道，牛甘果只是刚刚放进嘴巴的时候有点苦，过后就会有甜味的。但是很少有人体会过这种甜味，因为他们刚放进嘴巴里就因为太苦吐掉了。

牛甘果是先苦后甜的，放在嘴巴里越久，甜味就会越浓，就是越吃越甜的那种。这种果实的营养含量也是很高的，果实里的维生素含量，比猕猴桃、苹果要高很多。人生不正如牛甘果吗？往往都是苦尽甘来，问题是你能不能吃得了一开始的苦。印度人对牛甘果的喜欢，看来也是有道理的。对于这种先苦后甜的果实，你有什么想说的呢？