羊蝎子是哪里的特色菜
羊蝎子是哪里的特色菜
羊蝎子是北京和内蒙古的特色菜。
羊蝎子，是一道鲁菜，主要材料是带有脊髓和里脊肉的完整羊脊椎骨，因为它的形状和蝎子的形状很相似，所以就俗称为羊蝎子。羊蝎子经常被用来做清汤火锅，味道极其鲜美，让人垂涎欲滴。
我国古代诗人苏轼，因为政治斗争，所以被贬到了惠州，而惠州的市场萧瑟、商品匮乏，但是每天会杀一只羊。由于苏轼是被贬到惠州来的，所以不敢和权贵争抢上好的羊肉，于是苏轼便嘱咐杀羊的人，给他留下一般别人不要的羊脊骨，最好在这骨头之间留一些肉。
苏轼把羊脊骨取回家后，便用水将羊脊骨煮透，然后把酒浇在骨头上，放一些少许的盐，用火烘烤，等到骨肉稍微焦黄的时候，就可以食用了，苏轼整日在羊脊骨中寻找碎肉，自称就像在吃海鲜的味道一样，味道极其鲜美。
相关标签：
-
- 天猫在哪里投诉
-
2023-04-25 01:39:54
-
- 史书玉篇帽子的形式起源于什么
-
2023-04-25 01:37:37
-
- 面包蟹产地哪里
-
2023-04-25 01:35:21
-
- 联合国环境规划署总部设在哪里
-
2023-04-25 01:33:05
-
- 东安市属于哪个省
-
2023-04-25 01:30:49
-
- 瓦锡兰是哪个国家的
-
2023-04-25 01:27:43
-
- 奥运杨倩家乡是哪里
-
2023-04-25 01:25:27
-
- 意大利是哪个国家
-
2023-04-25 01:23:11
-
- 树袋熊属于哪个国家的动物
-
2023-04-25 01:20:55
-
- 蒙古族特产是什么
-
2023-04-25 01:18:39
-
- 敦煌特产
-
2023-04-25 01:16:23
-
- 2024和2028奥运会在哪个国家
-
2023-04-25 01:14:07
-
- 劳动节是哪个国家率先发起的?
-
2023-04-24 10:37:13
-
- 八百里的仓库在哪里
-
2023-04-24 10:34:57
-
- 上甘岭在哪里
-
2023-04-24 10:32:42
-
- 满人是现在的哪里人
-
2023-04-24 10:30:26
-
- 山东昌乐县属于哪个市
-
2023-04-24 10:28:10
-
- 古田会议在哪个省哪个市
-
2023-04-24 10:25:54
-
- 悬空寺在哪里
-
2023-04-24 10:23:39
-
- 七十二道拐在哪里
-
2023-04-24 10:21:23
双喜多少钱一包?6到100元不等(最新价格)
14号线延伸黄渡「14号线西延利好黄渡同济大学汽车城等板块」