​鸡胸肉煮多久可以熟？炒鸡胸肉不入味怎么办？

鸡胸肉煮多久可以熟？炒鸡胸肉不入味怎么办？

鸡胸肉是很多年轻人喜欢吃的肉类食品，但有的人厨艺不是特别精通，做好的鸡胸肉口味不佳，甚至出现没煮熟的情况，那么鸡胸肉煮多久可以熟？炒鸡胸肉不入味怎么办？一起来看看。

鸡胸肉煮多久可以熟？

煮鸡胸肉时，一般正常大小的鸡胸肉用大火煮10分钟左右即可熟，但是由于每个家里的灶火大小不一样，所烹饪的鸡胸肉的大小不一样，所以会适当的延长5分钟或者减少一点时间。

炒鸡胸肉不入味怎么办

炒鸡胸肉所需食材：鸡胸肉1块、蒜1块、螺丝椒4颗、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、辣椒粉半勺、孜然粉半勺、淀粉1勺

1、腌制鸡胸肉

首先我们将鸡胸肉清洗干净，并将其切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、辣椒粉、孜然粉、盐和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

2、处理配料

腌制鸡肉的过程中，我们可以将螺丝椒清洗干净并切成圈，蒜切成末。

3、炒制

锅中烧油，油热后加入鸡胸肉，炒至变色，然后加入蒜末，炒出香味。再加入螺丝椒翻炒均匀，并加入1勺生抽、1勺耗油和半勺糖，翻炒均匀，即可出锅。

炒鸡胸肉不入味的原因：炒鸡胸肉不入味一般是腌制不对，鸡胸肉炒之前一定要加入调料腌制，使其入味，并且调料要加好。炒制时先炒鸡胸肉，让汤汁完全被肉吸收、锁住。

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