​水煮花生的做法,水煮花生的正确做法

水煮花生的做法,水煮花生的正确做法

本文目录

1.水煮花生的正确做法 2.水煮花生米怎么做最好吃 3.怎样做水煮花生米好吃 4.水煮花生的正确做法窍门要煮多久

水煮花生的正确做法

水煮花生的正确做法介绍如下：

1、将将要烹饪的新花生反复清洗几遍，使花生壳上的微量泥土彻底掉下来。

2、将每一颗花生的顶端捏开口，便于入味。

3、将调味料准备好：八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒、盐，因为花生不易入味，调味料的用量可以加大。

4、将这些调味料泡凉水中，便于香叶渗入水中。

5、将清洗干净并捏开口的花生泡在调味料水中，浸泡两至三个小时。

6、花生大锅坐在火中，大火煮开后转中小火，煮20分钟关火，花生在汤中浸泡至温热即可食用。

水煮花生米怎么做最好吃

水煮花生米怎么做？水煮花生米要选择优质的花生米，把花生浸泡几个小时，放锅中加入调料煮开放入花生，煮制浸泡就可以了，制作简单，吃的时候加上胡萝卜，芹菜等搅拌均匀，再加入调料搅拌一下，就可以吃了，花生酥烂，香辣爽口，特别好吃。

花生在我们生活中也经常食用，用来炸、炒、煮等都很好吃，花生营养丰富，水煮花生也是最常见的一种，不管是卖凉菜的地方，还是宴席上，总能看到水煮花生，口感酥脆入味，一口一个，越吃越想吃，根本就停不下来，我们老家，自己都会种植花生，特别是有客人的时候，就会做水煮花生做下酒菜，下面就分享下我的做法。

一、水煮花生小技巧

1、做水煮花生，首先就是选优质的花生米，买花生米的时候，挑选花生米颜色均匀，饱满，形态完整，大小均匀，无杂质的花生米，如果花生米发霉，色泽变暗，有虫眼的，就不要买了，特别是发霉的有毒，不能吃的。

2、做水煮花生，一般都是用干花生，所以煮之前一定要把花生浸泡几个小时，也可以放点盐浸泡，这样花生会更入味更脆更好吃。

3、煮至花生的时间不要太长，时间太长会影响口感，一般煮10到15分钟就可以了，煮好后不要着急捞出来，浸泡一下，会更入味，香料可以根据自己的喜好和口味来加。

二、制作步骤

1、食材：花生米、八角、小茴香、干辣椒、桂皮、香叶、姜片、花椒、盐

2、把花生米洗一下，用水浸泡，至少3个小时以上，把花生米充分的泡开，也可以加一点盐来浸泡。

3、起锅烧水，锅里加入适量的水，放入花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、干辣椒、姜片，再加入食盐，大火煮开。

4、煮2分钟后转小火，把花生放进去，煮10到15分钟，时间到关火，不要把花生米捞出来，放在里面浸泡几个小时，这样就更入味。

5、吃的时候，捞出来配上芹菜、胡萝卜等，再放入香油，调料，一起搅拌均匀就可以了。

小技巧

1、香料可以根据自己的喜好和口味来放。

2、花生米煮好后，千万不要着急捞出开，要浸泡一下，这样更加入味。

总结：通过以上的分析，我们知道了水煮花生米的做法，首先要买优质的花生米，煮之前花生米要浸泡几个小时，锅里放入香料和盐煮开，再把花生米放里面煮制10到15分钟，煮好后不要捞出来，浸泡几个小时，吃的时候可以配上自己喜欢的配菜一起拌着吃，香料也可以根据自己的口味来放。

感谢大家的点赞与支持，祝大家生活愉快、事事顺心。

怎样做水煮花生米好吃

其实现在很多的人在工作之余都会选择去照顾好自己的身体，现在也有这个经济条件可以进行滋补自己的身体，其实养生每天的生活中吃一些花生也是不错的选择，下面我们就一起来了解一下水煮花生的做法大全。

制作方法：

做法

1.花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。

2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。

3.把处理好的花生，倒进高压锅里面。

4.加水进去，水和花生的比例1：1就可以。

5.放入一块桂皮，两个八角（喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮）。

6.放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。

7.用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。

8.盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。

9.把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一些水煮花生的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，那么在平时的生活中就可以尝试着有这种做法的，会带来不同的口味的，很不同的感觉。

水煮花生的正确做法窍门要煮多久

1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮；

2、中火烧开，小火慢煮；

3、20分钟后加入盐再煮10分钟；

4、最后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿；

5、盛起装盘。 [1]

做法二

诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是最简单、最科学的吃法，它能完好的保存营养成分，味道非常鲜美。做法虽然简单，但是要煮的入味儿还是有小窍门的。只要掌握，就可以在短时间内，做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。

关键技巧就是：把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候不仅节约时间，而且汤汁的味道就容易的到里面去了。

原料： 2斤花生， 2个八角，2勺盐，1块桂皮。

步骤：

1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止；

2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子，这样煮的时候容易入味儿。

3、把处理好的花生，倒进高压锅里面；

4、加水进去，水和花生的比例1：1；

5、放入一块桂皮、两个八角，喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮；

6、放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适；

7、用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀；

8、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。

9、把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。

温馨提示：

1、花生一定要清洗干净，不然就不是盐水花生而是泥巴花生。

2、煮之前，把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了，花生仁就能很快入味。

3、煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。

4、吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。 [2]

做法三

主料：新鲜花生。

辅料：桂皮、花椒、盐。

步骤：

1、花生倒入盆里，加入适量清水。反复清洗，直至把花生壳上泥巴洗干净；

2、取出，沥干水分，把沥干水分的花生倒入电压锅中，加入盐；

3、加入花椒、加入桂皮、 再加入清水；

4、加入清水的量要以浸过花生为准，盖上锅盖，压20分钟。 [3]

小贴士：

1、煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。

2、吃不完的花生，一定要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。

以上就是关于水煮花生的做法,水煮花生的正确做法的全部内容，以及如何煮花生的相关内容,希望能够帮到您。