​羊肉牛肉鸡肉鱼肉的营养价值(猪肉牛肉羊肉鸡肉鸭肉鱼肉哪种营养高)

羊肉牛肉鸡肉鱼肉的营养价值(猪肉牛肉羊肉鸡肉鸭肉鱼肉哪种营养高)

大家好我是爱美食爱分享的老姜，很高兴回答这个问题！

咱们生活中常见的肉类大致分为两大类！

1.猪肉，牛肉，羊肉，兔肉这种红肉.

2.鸡肉，鸭肉，鹅肉，火鸡，鱼肉这种称之为白肉！

每种肉的营养成分是各不相同的，适合不同体质人群，不同年龄阶段和需求的人群！根据自身情况的不同选择适合的肉类，而不是单纯的追求影响价值高低！

一，红肉类，因含铁元素丰富而导致的肉质呈现红色，体弱，贫血的话，优于白肉。还可以为人体提供丰富的蛋白质和多种微量元素！但红肉中含有百分之三十甚至更多的脂肪！是饱和脂肪酸，实用量过多会引起肥胖，心脏病，糖尿病，中风等，任何食品都应该适量！

1.猪肉属于多脂肪高能量的肉类，富含蛋白质和铁，钙，镁，磷等多种微量元素和维生素b，好吸收！不是于三高和减肥人群！

2.羊肉蛋白质含量高，脂肪，胆固醇含量低于猪肉，营养丰富全面，适合冬季进补，富含维生素和矿物质！不过不能多吃，并且羊肉偏温热，不是所有人都适合吃的。

3，牛肉，富含铁，蛋白质，氨基酸和维生素b6，吃一些牛肉有好处，但不要过量！血糖高血脂高和肝肾不好的，不适合。

二，白肉类，因含铁元素少，所以颜色不红，也含有大量的蛋白质，也含有大量脂肪，多为不饱和脂肪酸，可以保护心血管，对身体有好处，但是也要适量，老年人应吃白肉，少吃红肉！比如鸡汤属于温补类，但要过滤掉部分油脂，主要是控制量！

1.鸡肉蛋白质含量较高，易吸收，富含维生素a，c，e，甲硫酸氨基酸，还有脂肪，钙，磷，铁等多种微量元素提高免疫力保护心血管。属于温补类的。

2.鸭肉属于甘、寒性的，蛋白质含量高，脂肪适中，适合内热，上火的人吃，水肿，大便干燥，食欲不振的都适合吃鸭肉。但是体寒的腹泻的感冒的，肠炎等不适合食用！

3.鱼肉虾肉营养丰富，肉质软，好消化，能补钙补锌，氨基酸蛋白质都含量较高，但很多人群不适合吃！孕妇，过敏体质，肝肾功能不好，痛风等很多人不可以吃鱼虾

以上内容均为个人观点，有错误或不足之处欢迎批评指正！希望能对你有帮助！

牛肉营养价值更就吧，但从科学健康养生的角度来说最健康的肉是鱼肉，所以少吃猪牛羊等家畜红肉，鸡鸭鹅等家禽相对来说好一些，但最好还是水里游的