胡萝卜原产地(胡萝卜从哪里传入中国)
胡萝卜原产地(胡萝卜从哪里传入中国)
胡萝卜具有很高的营养价值。除了煲汤、炖肉外，它具有治疗夜盲，保护呼吸道等药用价值。那它为什么叫胡萝卜？又是何时传入中国的呢？
胡萝卜又称甘荀，原产亚洲西南部，在阿富汗的栽培历史中可追溯到2000年前。胡萝卜富含胡萝卜素，20世纪时，人们认识了胡萝卜素（含丰富的胡萝卜素A）的营养价值，从而提高了胡萝卜的身价。
胡萝卜于公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，15世纪见于英国，16世纪传入美国。胡萝卜从伊朗引入中国是在13世纪宋朝时期，并于16世纪从中国传入日本。同时期传入的还有越南的 占城稻、红薯、马铃薯、玉米等农作物。这是宋时期我国对外交流加剧的表现。
“胡”在汉语中指的是北方或者西域少数名族，后来词义演变，人们把外国人称为“胡人”。把胡人穿的衣服称为胡服，胡人不遵守礼仪和原则说的话或做的是被称为“胡说“、“胡作非为。这种被西域引入的萝卜也就被称为胡萝卜。
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