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​早餐要吃优质碳水:粗粮、杂豆、薯类

2023-11-24 17:22 来源:风海网 点击:

早餐要吃优质碳水:粗粮、杂豆、薯类

这是不是你——
早上要么不吃早餐,要么吃的就是——白粥配包子、油条配豆浆、牛奶配面包、煎饼加调料、馒头配一切……

再精致一点,顶多就再加个水果、黄瓜、西红柿。
但其实,作为一天中最最重要的一餐,很多人都忽略了很关键的一点——早餐里几乎都是「精制碳水」!

啥是精制碳水?

以白馒头、白面条、白面包、白稀饭等等为代表的碳水,就是精制碳水,相对来说,营养价值较低。

不仅容易让咱们的血糖经历过山车似的刺激,还容易让人发困、疲乏。

其实,早餐里强烈建议大家多吃点——优质碳水。

以粗粮、杂豆、薯类为主,它们可厉害了:用淀粉提供能量,用膳食纤维和 B 族维生素保障全面营养。

因此,它的好处就多了:营养价值高是基本的,还含有更丰富的膳食纤维,饱腹感更强,不容易饿,除此外,它对血糖也更友好。