​五一长假旅游攻略之武汉户部巷美食小吃街大全!

五一长假旅游攻略之武汉户部巷美食小吃街大全!

户部巷位是一条长150米的百年老巷，其繁华的早点摊群20年经久不衰。以“小吃”闻名的户部巷,就是武汉最有名的“早点一条巷”。

目前，这里有百余种特色早点和小吃品种，这里也是武汉老字号的集中地。如：石婆婆热干面、徐嫂鲜鱼糊汤粉、谢家面窝、高胖子粥店、陈记红油牛肉面、万氏米酒、王氏馄饨、何记豆皮、麻婆灌汤蒸饺、李大饼、顾氏肉松卷、吕记油饼、吴记米发糕、好来牛肉面、老乡小吃、李记粉面、陈记烧梅面窝、小文煎包等 。

蔡林记热干面据今有近百年历史，密密麻麻的挂着各单位核发的诸于“最佳汉味小吃”，“中华名小吃”之类

豆皮也是武汉小吃中的一个重要代表。户部巷上单做豆皮的摊点就有好几个，全都是现做现卖。一口大锅，底层用米浆加鲜鸡蛋摊成皮，中间是糯米饭，最上面平铺了一层肉丁、香菇丁、笋丁等混合的“浇头”。等做好，再整锅一起翻个面，让金黄的底皮朝上，用盘子切成小块。为什么要用盘子侧边来切，

我几乎将整个户部巷卖的小吃都拍下来了，小吃的味道，各人各喜欢，像我吃得最多的，竟然是绿豆汤。另外，此地虽然油腻，但是环境一点也不脏，环卫人员打扫得很勤快！