​舌尖上的厦门之鼓浪屿必吃六大特色美食小吃

舌尖上的厦门之鼓浪屿必吃六大特色美食小吃

作为厦门必打卡的地方——鼓浪屿风景名胜区获得国家5A级旅游景区、全国重点文物保护单位、中国最美五大城区等荣誉。2017年7月8日，“鼓浪屿：国际历史社区” 被列入世界遗产名录，成为中国第52项世界遗产项目。

1、『荣记沙茶面』

荣记是厦门沙茶面的代表，独家秘制的沙茶酱已有100多年历史，味香醇厚。招牌沙茶面是来此必点，爽滑有嚼劲的面条吸收了浓郁的汤汁，再加上虾、鱿鱼等配料，回味无穷。

2、『张氏合记溜溜子』

鼓浪屿医院对面张氏合记溜溜子以芋子为主料的特色芋子粄。把煮熟的芋子去皮混合薯粉捣成泥状，用手做成如图的元宝状即可，也可以做成圆粒状。入滚水煮时加上瘦肉、香菇、芹菜或虾米等，美味异常。

3、『沈家肠粉』

鼓浪屿上最知名的肠粉店要数沈家闽南肠粉了。

4、『1980烧肉粽』

1980烧肉粽是厦门有名的老字号，在鼓浪屿上也有家门店。

5、『叶氏麻糍』

叶氏麻糍是鼓浪屿的一道风景线，它没有固定店面，只是一个手推车一样的摊位，由一对老夫妻经营，现做现卖，至今已有百年历史。

6、『林氏鱼丸』

新鲜的鱼肉剁碎加上木薯粉搅拌均匀制成，有包心（内有猪肉）和不包心两种。在厦门鱼丸通常是做成鱼丸汤，丸子Q弹脆爽、汤味鲜。

6、『黄老伯海蛎煎』

海蛎煎是闽南传统风味小吃。海蛎煎使用海蛎和鸡蛋制作成的一种面饼，最后蘸着番茄酱吃，酸甜香滑，鼓浪屿有不少海蛎煎的店铺，最好吃的有黄老伯的海蛎煎，店里的海蛎煎都是黄老伯亲自做的，传统风味，排队的游客非常多。

来厦门旅游必须到鼓浪屿，来到鼓浪屿一定品尝一下岛上这六家特色小吃哦！都非常赞，一般人我还不告诉它！