油梭子饼的做法（油梭子饼制作过程与详细步骤）
油梭子饼的做法（油梭子饼制作过程与详细步骤）
前些日子，我在回答悟空问答时，提到油梭子饼，友友私信说教一下油梭子饼的做法，今儿我们面点师云姐亲手做的，我大概拍了几图，面和要软。
面板撒干面粉，把和好的面擀成饼，把面饼刷上一层油，我们是放油酥，你可以放油就好，把油梭子剁碎些，但别太碎，用葱花，和盐，[口调稍重些好吃]十三香，或五香粉，味精或鸡精，你可放可不放，调的时候在放些油，适量就好，你自己看着放，弄好后铺在你擀好的饼上，图
图
图
从一边卷起。我们锅大，直接从中间断开就得，家里可以多裁几个。
锅放底油，稍稍擀一下，面软好擀，把饼下锅，即可。
烙至两面金黄出锅装盘。
在切小块。
层多陷料香
口感咸香，又有油梭子的焦脆
在配碗菠菜汤
或鸡蛋汤
至于说多好吃，那的看各人口味了。
鲁迅说过，喜欢吃，怎样做都好吃，不喜欢吃，你就是做出花儿一样也不喜欢吃。
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