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​除夕几点吃饺子(老人节的风俗)

2023-03-31 23:11 来源:风海网 点击:

除夕几点吃饺子(老人节的风俗)

我是南方人,我们过春节除夕晚上主要是吃汤圆,本文后面再聊聊我们是怎么做汤圆吃的。我有个北方的朋友是个很爱面食的人,平常最爱吃饺子和面条,但凡吃饺子必定是自己擀皮来做,她说是一种乐趣,也是一种骨子里带来的情怀。我们几个吃货,基本上只要大家都有空,就相邀一起做点什么来吃,她每次也一定做饺子,如果我们说暂时不想吃,她就说她已经手痒痒了,"那就做一些吧",大家盛情难却,所以常常见到你擀皮来我和馅的场景,不大一会时间,热气腾腾的蒸饺就能上桌了。

她说,在北方过节很多家庭也喜爱包饺子,特别是过春节,饺子肯定每家必备,因为饺子形状像个金元宝,大家图喜庆,逢年过节不管吃的用的,都喜欢寓意好的事物。在除夕之夜一家团圆,聚在一起包饺子,是很开心的事情,她还说,以前老一辈在除夕吃饺子很讲究,必须是在准备跨进大年初一的时辰才可以吃饺子,说这是"岁交",寓意就是谐音水饺。在包饺子的时候还把一枚硬币包在饺子里面,谁刚好吃到有硬币的饺子,就表示来年行大运,万事如意!

我们南方虽然没有北方那么爱吃面食,平时偶尔也会买包子或者面条来作早餐,但是逢年过节吃面食真的很少见,过春节也没有包饺子,而是做汤圆,寓意是团团圆圆,甜甜蜜蜜,一家人团聚说的祝福语也是祝贺团圆为主,祝恭喜发财要等到年初一子时起,说出来才名正言顺。

如果说春节吃汤圆有没有在北方那么讲究,这个倒没有一定要等到子时才能吃,但是,煮熟了的汤圆,必须要装一碗放在祖先牌位前,敬奉列祖列宗,并燃香祷告,祈求祖先保佑家人来年平安健康,万事如意!我想这应该是民间传统文化祈福的一种表现形式吧。

汤圆的老传统馅料要数芝麻和花生的强强搭配了,真是百吃不厌。我们春节包汤圆也有放硬币的习惯,吃到有硬币的人,都是很开心的,有时候多放几个硬币,有可能家里每个人都能吃到了,博家人开心会笑足矣!汤圆馅料也可以和包饺子一样,多种选择,可咸可甜,也可以彩色纷呈,自己想怎么吃就怎么包。眼下春节马上就要到了,祝大家新春快乐,心想事成!

除夕除夕,若讲究的话,应该是在除夕夜12点之前吃。。。。但是,那只是风俗而已,为了图吉利求个平安,其实,该时段不宜进食,特别是对肠胃功能弱的老年人更甚。。。。

以前,农村老家,要守岁,要吃凌晨饺子,然后去给老人拜年,老年人更迷信一些,更要熬夜,加上天冷,好东西吃的多些,就有不少老人会得了病,倒是折了寿。

老风俗老习惯中的迷信做法,没必要坚决照搬。

一切都是发展变化的。

知行合一。