​核桃阴皮是什么样子的（核桃阴皮怎么回事）

核桃阴皮是什么样子的（核桃阴皮怎么回事）

这对煤球儿不错吧？

本主儿说了，这叫满阴核桃， 越玩越红越玩越亮！

问题是，这么黑的煤球，还怎么红啊？

这到底是什么核桃呢？其实是全阴皮核桃，阴皮核桃中的战斗机！下面咱们就具体了解一下。

什么是阴皮核桃？

正常生长情况下，核桃皮壳木质是饱含水分的，一旦核桃脱离了树枝，养分不在供给的时候，青皮就会逐渐干瘪、失水。一段时间以后，青皮中的汁液就会沾染核桃的木质皮壳，逐渐侵入木质深层，造成阴皮。

造成阴皮具体有以下几种情况：

1,核桃下树的时候，要保持青皮的完整，一旦青皮破损，破损之处很快就会腐烂变黑。如果这时不马上把破损发黑的外皮清理干净，青皮的汁液一旦接触到了核桃的外壳，核桃就阴皮了。接触的时间越久，阴皮也就越发严重。

2,虫害所致，有的核桃生了虫，害虫把青皮咬黑发生溃烂，溃烂的青皮颜色发黑，就会直接将核桃的外壳浸黑形成阴皮。

3,有的核桃落果后，没有及时收获，青皮长时间覆盖里面的核果，最后时间长了，青皮自然溃烂脱落，溃烂的青皮汁液也就自然遍布核桃表面，使得整个核桃全部阴皮，这也就是人们常说的“落地红”与“落地黑”。

这样的核桃若全红或全黑倒也是另一种美。若是有的地方阴皮了，有的地方皮色没事，就是“花皮”。将来核桃的皮色很难达到统一。

按照青皮汁液沾染木质皮壳的时间和深入度不同，阴皮也大致分为三种：浅红阴皮、深红阴皮、黑红阴皮。

1,浅红阴皮

多发生于青皮受创后5天之内尚未完全清水剥皮的情况。

比如，某户核农于当天打下100个青果，其中有20个核桃从树上掉下来时撞击硬物（石头、台阶、树根等）造成青皮受创，当天并未及时剥皮清理。三天后核桃被核商收走清理剥皮，这时发现其中有20个核桃创面处剥开的表面有浅红色痕迹残留。这种情况下，青皮汁液尚未沾染木质皮壳太久，这种浅红色的阴皮是可以随着把玩过程中，核桃红润之后越来越不明显的。是属于问题最轻微的阴皮。

2,深红阴皮

多发生于青皮受创后5天以上尚未完全清水剥皮的情况。

还是运用上面这个例子说明。该户核农打下青果后，第二天被某核商收走，带回当地赌青皮，大概两个月后，青皮高度腐烂不得不剥皮，这时候其中20个核桃创面处留有深红色痕迹。这种情况下，青皮汁液已经随着水分的不断蒸发侵入木质深层，反复沾染下该处地方木质严重变色。

这样的深红阴皮在核桃把玩红润之后还会异常明显，跟旁边正常红润的情况完全不同。这属于比较严重的阴皮了，这种情况下的核桃收藏价值极低。

如果是青果掉地上以后没有被捡起来，一段时间以后就会产生“离皮”现象。这时候剥开的核桃木质皮壳呈现出红色，有些人称这种情况为“落地红”，其实就是全身性的深红阴皮。

这样的核桃以后玩出来的颜色不正，红出来的效果也是走深红色、黑红色。

3、黑红阴皮

当青皮汁液进入核桃木质，如果这时候没有用水稀释的情况下，汁液就会逐渐干涸。一旦青皮汁液的水分完全干燥蒸发，剩下的染色剂和腐蚀性物质就会完全停留在木质深层，这时候形成的斑块就是黑红阴皮，也叫黑阴皮。

许多野生核桃容易形成黑红阴皮，因为自然落果以后没人处理，一旦时间长了，青皮腐烂干涸，就会形成。俗称的“地闷儿”就是指的整体性的黑红阴皮，即全阴皮。

开头提到的这对核桃，便属于这种情况了。地闷是指核桃自然落地，被树叶覆盖后,经过雨水等自然条件后表皮自然腐烂导致整个核桃变成黑色，算阴皮的一种，不过这种阴皮较透彻，整体全黑。简单说，就是沤黑的！

由于地闷核桃阴皮颜色比较均匀，不像局部阴皮和花皮核桃那么难看，所以有的人专门爱玩地闷这一类有缺陷的核桃。有人认为，这种核桃没有任何收藏盘玩价值，不会变红，越玩越黑，根本盘不出来。而另一部分人却以为，完美的地闷核桃，盘出通体黑亮的感觉，其实也不错！

由于地闷核桃阴皮颜色比较均匀，不像局部阴皮和花皮核桃那么难看，所以有的人专门爱玩地闷这一类有缺陷的核桃。有人认为，这种核桃没有任何收藏盘玩价值，不会变红，越玩越黑，根本盘不出来。而另一部分人却以为，完美的地闷核桃，盘出通体黑亮的感觉，其实也不错！

这极品黑反正我是欣赏不了，哈哈

返油现象：

大家都吃过纸皮核桃，核桃仁表面有一层“纸衣”，新鲜的纸衣是黄色的，吃起来发苦涩，这层纸衣就是保护核桃仁的油脂不外漏的保护层。正常情况下白茬核桃的这层纸衣是不会破的，在文玩核桃把玩的过程中，随着旋转盘揉，核桃仁“离核”，晃动核桃有声响，时间长了，这种碰撞会造成纸衣的破裂，慢慢把核桃仁的油脂泄露出来，反哺木质，使核桃玩出来更通透。但是事情都有个“万一”，新核桃的核桃仁偶尔也会存在纸衣破裂的情况，这种情况下，核桃仁的油脂就会逐渐从内至外渗透进核桃木质皮壳中，外在表现就是，这只核桃会从纹理深处颜色开始变深，逐渐蔓延到整个核桃都是深黄色了，明显能看到油斑块的逐渐扩大，那个外沿会随着时间逐渐延伸，直至整个核桃都变成一种颜色。

如何分辨阴皮跟返油：

分辨是阴皮还是返油，最简单的方法就是看颜色，阴皮都是一块一块的，颜色从红色到黑红。返油的颜色就是木质本来的颜色变深了，而且有一个时间性的蔓延。