​我国葡萄酒同质化现象有哪些(葡萄酒文化同步在宁夏举行)

我国葡萄酒同质化现象有哪些(葡萄酒文化同步在宁夏举行)

我国葡萄酒同质化现象主要表现为品种单一、口感相似、包装相似等特点。目前，我国葡萄酒市场上主要以中低端红葡萄酒为主，品种较为单一，口感相似度较高。此外，同时期的葡萄酒也存在包装相似度较高的问题，使得消费者难以区分。

1、葡萄酒中长城与华夏长城有什么区别？

    从1996到2005年，华夏长城干红相继推出了“华夏葡园”产地概念、年份酒概念，和“特定小产区”概念，三次引爆市场，三次引发全行业竞品的纷纷跟风，华夏长城也由此逐步奠定行业领导者地位，成为红酒行业标准的制定者。

    1999年，中粮酒业推出第一个产地品牌概念——华夏葡园，从此引发中国产地概念炒作热潮，全国年销量率先超过300万箱。

    2001年初，华夏长城推出年份酒概念，95年份酒“三好绅士”成为经典标准，华夏长城1992年份酒成为高端葡萄酒的代名词。

    2005年，华夏长城推出符合法国AOC标准的特定小产区酒，其中先期推出的华夏葡园A区干红作为国内首个以微气候、小流域概念命名的产地酒，提出“小产区是判断好红酒的惟一标准”，再度把产品概念升级为行业标准，成功地抢滩高端市场。

    上个世纪90年代，葡萄酒在中国仍是一个新鲜事物，消费者对葡萄酒的酒质、口味都缺乏理性认识，对葡萄酒的选购标准，急待观念引导。当时，华夏长城也面临着一系列品牌难题：作为依托长城的优质品牌，如何让消费者清晰地认知到其突出产品品质的优势？如何在“大长城”笼罩下建立自己独有的品牌形象和个性？如何利用强大的资源平台将华夏长城的产品力转换为品牌力？如何树立壁垒，让竞争对手难以跟进？经过详细调研，采纳品牌营销顾问机构认定必须采用概念营销，理由有三：

    第一，用概念形成个性区隔：国产品牌之间以及关税下调后进口葡萄酒与国产酒之间的竞争不断加剧，对消费人群尤其是高端人群的争夺则成为竞争焦点，而该行业产品众多，需用概念树立产品鲜明个性与主张区别对手。

    第二，为同质化产品附加精神区隔：国内葡萄酒工业化生产以相同技术指标控制而导致产品同质化，与葡萄酒作为精神性消费产品、消费者更追求高品质和个性化的需求相矛盾，这就要求企业必须打造产品的独特概念来缓解。

    第三，消费者对葡萄酒认知模糊，概念能引导消费。据统计，1999年国内目前真正懂葡萄酒的人群不到5%，概念传播可以先入为主，激发人们产生更多兴趣，抢占消费者的第一心智。

    国内有酒庄，但没有分级。波尔多作为世界葡萄酒的经典，有一套具有特色的酒庄等级标准，分级也成为消费者辨别一瓶高档红酒的重要标准。市调发现：消费者认为决定一瓶高档红酒好坏的标准在于“分级”。所以，把产地品牌和分级概念率先导入，以此为国内酒庄干红标准的制定者。

    通过“中国首个国际分级酒庄干红”以及按照国际标准打造的“酒庄干红”品类的开创，占据品牌概念的有利地位，使华夏高档红酒品牌持续发展成为可能。

    为了支撑高档产品形象，突出华夏长城的产地优势和其酿造干红的专业性，长城创建了“华夏葡园”这样一个产地品牌概念，并赋予了华夏长城全新的品牌形象和品牌内涵。

    “华夏葡园”产地品牌的成功推出，将华夏长城从整个长城品牌中剥离出来，形成品牌区隔。同时，这对于华夏干红的销售体系和销售网络也起到一种极其强大的刺激作用，让它们从1999年行业老大的优越感中走出来，在通路上给竞争对手设防。

 “三好绅士”年份酒

    90年代的红酒消费热潮过后，市场上集中了越来越多的中低端产品，高端市场则被更多的进口葡萄酒所占领。国内品牌要想在高端市场分得一杯羹，必须给消费者一个支撑高价的理由。华夏长城年份酒的引入，除了借鉴国外葡萄酒产品概念之外，还基于消费者对酒类产品“越陈越香”的认知，这个认知使得年份酒有着庞大的消费基础。

    真正意义上的好干红有三个标准，即“三好绅士”概念：好产地、好品种、好年份。

    好产地：酿酒葡萄对生长的环境非常挑剔，我国适宜种植干红葡萄的，只有河北昌黎等少数几个地区。

    好品种：优质酿酒葡萄酿出的酒，滋味醇美深厚，且宜久藏，越久藏品质越卓越，比如在全世界倍受推崇的赤霞珠、霞多丽、梅鹿辄等品种；

    好年份：遇上气候适宜的年份，葡萄长势好，酿出的酒液最珍贵。

The End