​哪些人不能生吃大蒜头(大蒜千万不能生吃)

哪些人不能生吃大蒜头(大蒜千万不能生吃)

大蒜是日常生活中，必不少的调味料，炒青菜没放点大蒜，总是觉得不香。凉拌菜也是不能没有大蒜，要不就不好吃。一些人有生吃大蒜习惯，每天嚼上几个，吃饭才香。

那么哪些人不能生吃大蒜呢？记得几年前，有位上海的明星，说：“吃大蒜只管自己吃着香，不管别人闻着臭。喝咖啡是把苦自己吞下，把芳香洒向人间”。这言语过了激烈了，大蒜还是有许多好处的，只是禁忌人群少吃即可。先来看看大蒜有什么功效吧！

大蒜主要功效：

杀菌消毒：这是众所皆知，大蒜含有大蒜酸，进入血液演变成大蒜素，能瞬间消灭病菌，流行病毒。具有抗菌消毒，消除疲劳，增强体质的作用。

大蒜对感冒咳嗽有着辅助食疗，而大蒜挥发物，有着独特的气味，能增加食欲。对杀虫解毒有着奇效。另外大蒜含有一百多种有益身体的微量物质，但是有些人不宜吃。

大蒜哪些人不能生吃？

1、口腔疾病。比如说口臭，溃疡，喉咙痛。大蒜性温，味辛，气味浓烈，刺激性强，所以以上人群不宜吃。

2、眼病人群。比如：结膜炎，红眼病，近视眼，角膜炎，白内障，不宜生吃大蒜。民间有句话说：“大蒜百益唯独伤眼”。而中医认为经常生吃大蒜，会严重的伤肝损目，吃多了会出现耳鸣，影响记忆力，加重病情。

其他疾病患者，比如肝病，脾虚、腹泻、重度病情都不可以吃，这类人身体虚，而大蒜挥发性成分，会刺激肠道，出现黏膜出血水肿，恶化病情。

日常生活中要是不生吃的情况下，单纯炒菜的用量，够不成对人体伤害。反而是有好处多多，抗血压，抗血脂，防癌症，降血糖，提高男性精子的质量，等等功效。

佘小厨（完）

有慢性胃炎、胃溃疡、口腔溃疡的人不能生吃大蒜。生大蒜刺激性太强，不利于这些病的恢复。至于眼睛不好的人能不能吃，这要看你吃大蒜的量。过量吃大蒜对眼睛不好，少量吃还是没有问题的。另外有痔疮的人也要少吃生大蒜。