​煮毛豆颜色翠绿的秘诀，原来全靠这“一勺”，方法非常的实用

煮毛豆颜色翠绿的秘诀，原来全靠这“一勺”，方法非常的实用

煮毛豆颜色翠绿的秘诀，原来全靠这“一勺”，方法非常的实用春天的时候，人们特别的喜欢去外面的夜市摊上吃烧烤，吃着羊肉串，喝着啤酒，然后也会选择点上一份水煮花生或者是毛豆之类的，当作下酒菜特别的不错，烧烤摊上面毛豆是非常受欢迎的一个下酒菜了，口感非常的清香，而且吃起来的口感也是比较的不错，所以比较的受欢迎。

每次和老公去外面烧烤摊上面吃烧烤的时候，都会选择点上一份水煮毛豆，一个人就能够吃上一大盘，感觉还是吃不过瘾，前两天去菜市场买菜的时候发现我说买新鲜的毛豆，价格比较便宜，然后我就买了一些，回到家里面自己煮着吃，这样也是非常的划算呢。

但是自己在家里面煮出来的毛豆颜色没有那么翠绿，和外面烧烤摊上面的毛豆形成了强烈的反差，口感也没有那么入味儿，但对于我来说非常的实惠，但是吃起来的味道不是特别的好，也是让我感觉到特别的烦恼，如何才能够让煮出来的馒头颜色翠绿，口感更加入味呢？

使用方法非常的简单，给大家分享煮毛豆颜色翠绿的秘诀，原来全靠“这一勺”，掌握技巧那么煮出来的毛豆颜色不仅非常的翠绿，而且吃起来的口感也是特别的入味，这个方法非常的实用，一起给我来看一下吧，首先我们把买回来的新鲜毛豆放到水里面清洗干净，下来放入锅中，把毛豆放入进去，加入一些清水，最后放一勺食用盐，搅拌均匀，浸泡5分钟。

泡好之后直接上火煮至，煮的时候在里面放两勺白醋，然后大火煮5分钟，接下来准备好一盆凉水，把我们煮好的毛豆捞入到这个凉水中冷却，另外起锅烧水烧开之后放入少许的食盐，花椒，八角，香叶等一些香料，把冷却的矛盾放入在锅内煮上10分钟，煮好之后再放适量的食盐，搅拌均匀，盖上锅盖焖20分钟会更加的入味，里面加入白醋可以让毛豆在煮的过程中，颜色翠绿不发黑。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~！