生酮减肥可以吃西红柿吗
生酮减肥可以吃西红柿吗
西红柿虽然一年四季都能吃得到,但毕竟这个季节的西红柿才是地道的应季成熟,品质方面更加优异。它含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钾、番茄红素等,其中番茄红素的含量算得上蔬菜水果中的佼佼者。番茄红素具有极强的抗氧化能力,可以清除体内的自由基;同时也具有一定的抗癌作用,可以阻断亚硝胺的形成。然而当减肥季遇上西红柿还能不能大快朵颐呢?
西红杮和大多数蔬菜一样都具有能量低的特点,而且它还富含可溶性膳食纤维,具有很强的饱腹感,即使可劲地吃也产生不了太多能量。西红杮能量低、营养密度高的特点可以说是非常适合减肥时选择的一款食物。
不过减肥虽然要关注能量,但也不能忽略了营养的全面。西红杮虽好,也无法满足身体的全部需要,因此即便喜欢吃西红杮也还要给其他的食物留一些空间。就着这个话题我们再来聊聊减肥时还需要做好的一门功课-----正确选择食物。
首先,不能盲目听信谣言,迷信某一款食物具有神奇的减脂功效。
美国国家卫生研究院曾给出了最直接的辟谣:“没有任何食物能够燃烧脂肪”。所以还是不要轻易尝试只吃一种食物的减肥方法。
其次,节食是减少能量摄入的最有效办法。不过虽然吃得少了,但不能吃不好。选择能量低、营养密度高、又能增加饱腹感的食物是减肥得以持续的保障。要实现健康减肥就要做到食物多样。
①主食的制作不能加油加糖,粥的体积大,粗粮营养价值高还能增加饱腹感,都是不错的选择。
②大部分的新鲜水果都可选,只是尽量避免榴莲、牛油果、香蕉等能量高的水果。
③蔬菜要用蒸、煮、拌等少油的方式烹饪,绿叶菜的比例可以大一些,因为膳食纤维多,可以增加饱腹感。
④畜禽肉要选择脂肪含量低的,鱼虾、豆制品、鸡蛋要选择少油烹调。
⑤奶类要尽量选择低脂或脱脂奶。
可以说,正确选择食物是为成功减肥迈出了重要一步。
作者:李慧艺 国家二级公共营养师 衡膳学院一级讲师
您好,很高兴为您回答这个问题,我是赛普健身导师解鹏。
简单的说,减肥可以吃西红柿,吃多了是不会胖的。因为西红柿里面的功能营养素很低,几乎没有脂肪和蛋白质,碳水化合物只有3%左右。含水量很高,所以是推荐减肥期间吃的。
减肥要控制的是总热量的摄入。那么,总热量摄入多少是合理的呢!建议每公斤体重补充30千卡热量,也可以用目标体重计算,这样减肥更快。目标体重一般5-10公斤作为一个阶段。例如,一个人是90公斤,想减肥到75公斤,那么第一个阶段可以是80公斤。他的总热量就是80公斤*30千卡=2400千卡。然后再按比例分配给碳水化合物蛋白质和脂肪,碳水化合物占总热量的50%,脂肪和蛋白质各占25%。富含碳水化合物的食物可以选择红薯,玉米,燕麦,豆类,苹果,梨,桃子等,富含蛋白质的食物可以选择肉类,蛋类,奶类等,任何的食物都有脂肪,在选择食物的同时要把脂肪的总量算进去,不能超标,脂肪尽量选择植物性的食物。
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